Blog

ProWein 2025 očima Michala Zazvonila
Prowein, každoročně konaný v německém Düsseldorfu, je největším veletrhem mezinárodního vína a letos se konal od 16. do 18. března.
Kromě setkání s našimi partnery z celého světa nás zajímalo, jak se současná situace na trhu vína v tak velkém fóru projeví a zejména jaké jsou trendy.
Po celosvětovém výrazném poklesu prodeje vína v loňském roce asi nepřekvapí, že účastníků bylo, minimálně opticky, méně než v minulých letech, a to jak na straně vystavovatelů, tak na straně návštěvníků.
Je vidět, že trh v tomto směru ochladl, což má ale i pozitivní efekt pro návštěvníky, kteří již nemusí stát fronty u nejvíce populárních stánků. Jako by se na akci pohybovalo výrazně větší množství profesionálů s opravdovým zájmem o obchod, což je jedině dobře.
 
Jedna sekce veletrhu však oplývala velkým zájmem, a to "zero" - tedy nealkoholická vína. 
Po pečlivé degustaci musíme konstatovat, že technologie odbourání alkoholu (většinou do výše 0,5%, podobně jako u nealko-piva) výrazně pokročila a zejména u některých bílých odrůd bylo dosaženo už opravdu kvalitního výsledku (viz naše vína Mayer am Pfarrplatz a Bürgerspital v sekci https://www.vinospol.cz/nealko-vino/).
 
Vzhledem k tomu, že se očekává cca 20%-ní každoroční nárůst spotřeby těchto vín v následujících letech, je třeba je velmi podrobně sledovat.
I my chystáme ještě na jaře další nealko-novinky, na které se již můžete těšit!


 
 
 
Dlouho očekávané rosé MAÏA dorazilo i do Česka

Prvotřídní, elegantní, jedinečné – tak by se dalo ve zkratce popsat Rosé MAÏA 2024, na které jsme dlouho čekali! A nyní můžeme oznámit, že toto prestižní víno z francouzské Provence dorazilo i do Prahy! A ještě větší radost máme, že my z VÍNO & spol. jsme na českém trhu jeho jediným distributorem! 

Pojďme si alespoň krátce povědět, v čem spočívá zmíněná jedinečnost tohoto vína. Rosé MAÏA je produktem Liama Steevensona, který se pyšní titulem Master of Wine, ve spolupráci s nejtalentovanějšími vinaři z regionu Provence, a pochází z jedné z mála "Cru Classé" vinic nedaleko Saint Tropez. 
 
Hroznům je věnována největší možná péče, a ručně jsou vybírány pouze ty nejkvalitnější z odrůd Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon a Rolle. Na cestě od vinice až do lahve jsou používány nejmodernější a zároveň ekologické metody, aby se do sklenic zákazníků dostalo to nejjemnější víno. 
 
Rosé MAÏA Provence se ihned po svém vzniku zařadilo mezi přední světová růžová vína, a postupně se dostává do vinné nabídky těch nejlepších restaurací. 

Jedná se o elegantní, typické provensálské růžové víno s plným buketem zralých broskví, třešní a červeného rybízu. Na patře se objevují tóny divokých letních bobulí, liči a citrusové kůry. Chuť je kulatá, elegantní, s výrazným a pevným zakončením. 

Toto všestranné víno se výborně hodí k čerstvým mořským plodům, artyčokům, vepřové panence nebo k provensálským pokrmům, které oplývají výraznými chutěmi, jako jsou olivy a česnek. 

Přeneste si kousek francouzské elegance i do vašich skleniček. MAÏA Provence Rosé je už nyní k zakoupení na našem eshopu www.vinospol.cz/rose-maia-2024/! 

Jedinečný zážitek z degustace vám přejí 
Michal a Sandra z VÍNO & spol. 

Ženy ženám aneb tipy na skvělá vína od talentovaných vinařek

To, že dnes ženy běžně pilotují letadlo nebo jsou řidičkami autobusu, není nic neobvyklého. Stejně tak není tajemstvím, a snad ani překvapením, že i za úspěšnou láhví vína může stát žena! A naše Sandra si dokonce myslí, že ženy jsou lepšími vinařkami než muži! Blížící se Mezinárodní den žen nás inspiroval představit vám blíže sortiment vín, za jejichž výrobou stojí právě talentované ženy!

Le Vigne di Silvia (Itálie, Toskánsko-Bolgheri) - Rodina Fuselli přesídlila do přímořské oblasti Bolgheri v 50. letech, a postupně se stala jedním z největších producentů bazalky v Itálii. V roce 2014 vysadili první vinice, a dnes vedou vinařství se 4ha rozlohy v této nyní ikonické vinařské oblasti dcery Silvia a Stefania společně se svým otcem Carlem. Všechna vína jsou produkována v nejvyšší kvalitě a jsou velmi vhodná k delšímu zrání, kdy se ukáže jejich skutečný potenciál. A jen tak pro zajímavost - Silvie se kromě vinařství věnovala i fotbalu, ve kterém působila jako profesionální hráčka!
Náš tip: Cabernet Franc 2019
www.vinospol.cz/itinerante-cabernet-franc/ 

Weingut Jacqueline Klein (Rakousko, Burgenland) - Když Jacqueline v roce 2010 zakládala své vinařství, říkala si: každý začíná v malém. Dávku odvahy, dovedností a vášně to chtělo v počátku zrodu její značky ale velkou! Dnes se už jako „velká“ označují i její vína, z nichž každé nese její podpis. Jsou sice odlišná barvou, vůní i chutí, spojuje je ale Jacquelinina láska k této profesi.
Náš tip: Chardonnay 2023
www.vinospol.cz/chardonnay-jacqueline-klein/

Tibaldi (Itálie, Piemont) – Sestry Monica a Daniela se narodily s láskou k vinařství, kterou zdědily po otci Stefanovi a dědečkovi Tunínovi. Ta je přivedla k výrobě vína v okolí okolí vesnice Pocapaglia severovýchodně od městečka Barolo. Nyní řídí celý proces výroby vína: od vinice, kde je pomoc otce stále zásadní, až po sklep, aniž by zanedbávaly marketing. Věří v odhodlání a houževnatost, dvě ingredience nezbytné k dosažení požadované kvality. Výroba vína není to pro ně jen povolání, ale životní volba!
Náš tip: Langhe Favorita Vermentino 2023
www.vinospol.cz/langhe-favorita-vermentino-tibaldi/  

Weingut Buchegger (Rakousko, Kremstal-Kamptal) - Vinařství vděčí za svou pověst a kvalitu osobnosti Waltera Bucheggera, který bohužel v roce 2018 příliš mladý zemřel. Jeho odkaz přetrvává dál pod vedením jeho partnerky Silke Mayr, která dále zachovává rozmanitost a nejvyšší kvalitu vín. V březnu 2023 byla magazínem Vinaria zařazena mezi 5 nejlepších vinařek Rakouska, a nedávno bylo vinařství stejným magazínem uděleno maximálních 5 hvězd! V tradičním vinařství Buchegger jsou terroir a původ nanejvýš důležité a ochrana půdy je vždy nejvyšší prioritou. Silke Mayr a její tým v čele s enologem Michaelem Nastlem přináší každoročně na trh jedny z nejlepších vín Kremstalu.
Náš tip: Grüner Veltliner HG 2024
www.vinospol.cz/gruner-veltliner-hg-buchegger

To, jestli mají ženy citlivější vinařské buňky, a stávají se tak úspěšnějšími enoložkami, necháme na vašem posouzení, třeba nad některou z doporučených láhví vín! My připíjíme na zdraví všem ženám, které každodenně zpříjemňují životy všem mužům, starají se s láskou o společné děti, a svou nekončící péčí zútulňují jejich domovy!

AKCE: 10% SLEVA NA SORTIMENT S KÓDEM "MDZ10"

Vaši Michal a Sandra z VÍNO & spol.

 

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz