Podzim v Piemonte

Podzim v italském Piemontu tradičně patří (bílým) lanýžům a ani letos jsme nevynechali příležitost je ochutnat přímo  na místě, v kombinaci s místní skvělou gastronomií a vínem.

 

Naše cesta začala tradičně krátkým přeletem z Prahy do Milána (spojení 3x denně), kde jsme si, za relativně výhodných podmínek, zapůjčili vůz na 3 dny. Dobrá rada: dbejte na to, abyste měli vůz připraven na stejném terminálu, kde přistanete. Oba milánské jsou od sebe totiž relativně daleko a musíte se přemístit buď busem nebo vlakem.

Jako alternativu případně doporučujeme spojení do Bergama. Do Piemontu Vám to sice potrvá o hodinu déle (3 hodiny), ale zato máte možnost prohlídky nádherného historického centra, které je kousek od letiště.

 

Po dvou hodinách cesty po dálnici jsme minuli centrum oblasti - město Alba a dorazili do historického městečka La Morra. Do nedaleké usedlosti Barolo, po němž je známá apelace pojmenována, je to jen kousek. Najdete tam malé historické centrum, se skromným zámkem se stále otevřenou výstavou o výrobě místního vína.

 

Letošní lanýžová sezóna byla ovlivněna opravdu mimořádnými podzimními dešti (lanýž roste v průměru 3 měsíce!), které sice přinesly bohatou úrodu, ale také poněkud slabší aromatiku a chuť oproti minulým ročníkům.

I tak byla ale kombinace s místní gastronomií (zejména s hovězím tatarákem, těstovinami na másle nebo vejci) tradičně skvělá.

Navíc stále platí, že prudká inflace v gastronomii, jakou známe z Prahy či jiných velkoměst, se Piemontu stále úspěšně vyhýbá...

 

Kromě vín z tradičních apelací Barolo a Barbaresco (z odrůdy Nebbiolo) doporučujeme ochutnat místní Barberu či jednoduché, zejména k jídlu velmi příjemné červené Dolcetto.

Večer určitě nezapomeňte začít se skleničkou místního šumívého vína Alta Langa, které se pomalu ale jistě svou kvalitou blíží Champagne. Však je také tvořeno výhradně z odrůd Pinot Noir a Chardonnay!

 

Na cestě z letíště nebo při zpáteční cestě doporučujeme navštívit městečko Gavi. To Vám sice prodlouží cestu o hodinku, ale jedině tam si dáte proslulé bílé ze stejnojmenné odrůdy.

Tip: https://www.villasparinaresort.it/

 

Tipy na ubytování:

https://www.cortegondina.it/ - hned u centra

https://www.uvelanghe.it/ - přímo v centru

Obě zařízení jsou pečlivě vedena rodinami a v Uve se navíc velmi dobře i najíte.

Ubytování Vám případně rádi zprostředkujeme!

 

Tipy na restaurace: 

https://www.laterrazzadirenza.it/ - nádherná terasa s výhledem do kraje, s celoročním posezením. Pouze studená kuchyně.

https://www.osteriaveglio.it/ - skvělá místní kuchyně s nejlepší nabídkou vína

https://www.lasborniaverduno.it/ - diskrétní nový podnik s menším počtem míst

 

Ve městě Alba pak:

https://caffeumberto.it/enoclub/ - rezervaci je potřeba udělat v hlavní podzimní sezóně i měsíce předem 

 

No a pokud Vám to do Piemontu nevyjde, zkuste zatím alespoň ochutnat jeho víno v nejlepší kvalitě. Najdete u nás na https://www.vinospol.cz/znacka/corino-giuliano/

 

Klidné podzimní dny a na zdraví přeje,

Michal Zazvonil
VINO & spol., s.r.o.