Cabernet Sauvignon Western Cape 2021
Kód: 9471Detailní popis produktu
Vinice Cabernet Sauvignon Sarah's Creek je zasazena do převážně vápencové, sekundárně břidlicové půdy. Cílem bylo vyrobit víno, které se vyznačuje výraznou ovocnou chutí a jemnými tříslovinami a zároveň si zachovává vynikající kompozici. Jedná se o náročný úkol, ale přísným řízením práce na keři a sklizní v optimální zralosti lze zabránit zastínění ovoce.
Víno má ve vůni znaky zralého černého rybízu a sušených bylin, které jsou podpořeny kořeněnými dubovými tóny. Chuť je hedvábná a měkká, s bohatými, zralými tříslovinami a dlouhým závěrem.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÁ |
|---|---|
| Země: | Jihoafrická rep. |
| Oblast: | Western Cape |
| Apelace: | Western Cape |
| Typ: | Červené |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon |
| Ročník: | 2021 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 5 let |
| Zrání v sudu: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Uzávěr: | korek |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh Sarah's Creek je inspirován dávným příběhem dívenky z rodiny Malherbe, která se snažila být jiná. Když vyrůstala, rozhodla se, že bude každý den chodit do školy pěšky přes svůj oblíbený potok. Tato vyhlídková trasa byla až po okraj naplněna dobrodružstvím a podívanou. Sarah milovala vstřebávání zvuků a pohledů na přírodu, často se zastavovala, aby obdivovala fascinující vážky a motýly vznášející se nad vodou (i když ne vždy chodila včas do školy!)
Hlavním zaměřením současného vinařství Sarah's Creek je výroba prvotřídních vín za rozumnou cenu. Toho je dosaženo kombinací tradičních postupů a moderních metod, díky nimž se z hroznů stávají vynikající, snadno pitelná vína pro každodenní použití.
Enoložka Marga Malherbe je zapojena do celého výrobního procesu. Tento praktický přístup rodiny je zárukou výroby kvalitních vín.