Sauvignon Blanc Western Cape 2023
Kód: 9474Detailní popis produktu
Hrozny použité v Sauvignon Blanc Sarah's Creek se sklízejí ručně a přes noc odpočívají a chladí, než se odstopkují a vylisují. První kolo hroznů se sklízí se sníženým obsahem cukru; To dodává konečnému produktu zelenější tóny a svěží kyselinku. Druhý sběr se provádí, jakmile jsou hrozny fyziologicky zralé, což extrahuje a pozvedne ovocné a tropické tóny.
Tento způsob sklizně ve dvou fázích vede ke komplexnímu vínu s harmonickou kyselinou.
Sauvignon Blanc Sarah's Creek obsahuje komplexní vůni skládající se z mučenky, grapefruitu a zralých fíků, doplněnou ovocnou chutí s vyváženou kyselinkou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Země: | Jihoafrická rep. |
| Oblast: | Western Cape |
| Apelace: | Western Cape |
| Typ: | Bílé |
| Odrůda: | Sauvignon Blanc |
| Ročník: | 2023 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 2 roky |
| Zrání v sudu: | Ne |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Uzávěr: | šroubovací |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příběh Sarah's Creek je inspirován dávným příběhem dívenky z rodiny Malherbe, která se snažila být jiná. Když vyrůstala, rozhodla se, že bude každý den chodit do školy pěšky přes svůj oblíbený potok. Tato vyhlídková trasa byla až po okraj naplněna dobrodružstvím a podívanou. Sarah milovala vstřebávání zvuků a pohledů na přírodu, často se zastavovala, aby obdivovala fascinující vážky a motýly vznášející se nad vodou (i když ne vždy chodila včas do školy!)
Hlavním zaměřením současného vinařství Sarah's Creek je výroba prvotřídních vín za rozumnou cenu. Toho je dosaženo kombinací tradičních postupů a moderních metod, díky nimž se z hroznů stávají vynikající, snadno pitelná vína pro každodenní použití.
Enoložka Marga Malherbe je zapojena do celého výrobního procesu. Tento praktický přístup rodiny je zárukou výroby kvalitních vín.