Sylvánské zelené pozdní sběr 2023
Kód: 9522Související produkty
Detailní popis produktu
Minerální sylván s ovocnou vůní zelených jablek a rynglí. Šťavnatá kyselina a celková komplexnost dává předpoklad k dlouhodobému zrání v lahvi.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Víno |
|---|---|
| Země: | Česká republika |
| Oblast: | oblast velkopavlovická |
| Typ: | Bílé |
| Odrůda: | Sylvánské zelené |
| Ročník: | 2023 |
| Sladkost: | suché víno |
| Archivace: | 5 let |
| Zrání v sudu: | Ano |
| Objem: | 0,75 l |
| Alkohol: | 12 % |
| Uzávěr: | šroubovací |
| Počet v kartonu: | 6 ks |
| Zbytková kyselina: | 7,0 g/l |
| Zbytkový cukr: | 5,0 g/l |
Malé butikové vinařství Vlasty Klobásy obhospodařuje dvouhektarovou vinici v trati Neuperk v Nikolčicích, kde ve vinařském dvoře i sídlí. Při výrobě vína se spoléhá hlavně na to, že zná důvěrně každý keř ve vinici a rukama mu prochází každý hrozen, který doprovází až do lahve. Pak může aplikovat zdravou míru selskosti a dodržovat neměnná pravidla – například u modrých hroznů riskuje co možná nejpozdější sběr a červená vína tak mají výhradně přívlastek výběr z hroznů.
Cílem vinařství je produkce vysoce jakostního a zároveň originálního vína vytvářející autentickou chuťovou linii.