Německo/Porýní - BISCHÖFLICHES WEINGUT RÜDESHEIM

Bischöfliches Weingut z Rüdesheimu je nejstarší vinařství oblasti Rheingau a pravděpodobně v celém Německu. První zmínky jsou z 11. století a vinařství vlastní historicky nejlepší vinice v Rheingau jako Schlossberg, Roseneck, Rottland nebo Johannisberg.

Produkuje kristalicky čistý ryzlink - minerální, elegantní a jedinečný. Tajným tipem je pak červený Pinot Noir, vyráběný v limitovaném množství.

Enologem je Peter Perabo - jeden z nejlepších v Německu.