Rakousko/Štýrsko - Weingut ERWIN SABATHI

Webová stránka značky: Rakousko/Štýrsko - Weingut ERWIN SABATHI

"Naše vína jsou vyjádřením našeho terroiru" - říkají Patrizia a Erwin Sabathi a tím vyjadřují filosofii výroby svého vína.

Velký rozmach vinařství začal v roce 1992, kdy Erwin Sabathi (v desáté generaci) vstoupil do firmy svých rodičů. Na tomto základě nezávisle a samostatně založil svůj vlastní podnik a dnes již známou značku "Erwin Sabathi".

Vinařství se zaměřuje na přírodě blízké hospodaření s půdou, podporu zdraví rostlin a pracuje 100% organicky. Fermentace probíhá bez výjimky za pomoci vlastních viničních kvasinek, pro co největší zachování terroiru.

Jeho vína patří mezi absolutní světovou špičku.

Otevřít filtr